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          工廠化循環水養殖存在的問題詳細分析總結

          2018-05-29

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          循環水養殖是近幾年來在水產養殖領域廣泛探討的話題,特別是在對蝦養殖領域,循環水養殖或者半循環水養殖被寄予了厚望。近年來,在國內水產養殖產業轉型升級和新環保政策實施的雙重壓力下,新型健康、高效、環保的工廠化循環水養殖模式受到了廣大水產養殖戶的密切關注,這也在一定程度上推動了陸基工廠化養殖產業的快速發展。據已開展循環水養殖的企業/養殖戶反饋的信息和與大量客戶溝通分析,國內的工廠化循環水養殖存在著許多問題未能得到有效解決,各家對循環水養殖系統運營管理技術和銷售能力參差不齊,部分循環水養殖企業難以盈利。

          工廠化循環水養殖存在的問題

          從總體上看,我國工廠化循環水養殖發展水平仍處于初級階段


          盡管這幾年我國循環水養殖觀念傳播和發展速度較快,但循環水養殖企業總體規模較小,養殖水體小于5000m3、系統造價小于200萬元。由于地理環境和區域經濟發展等因素影響,各地區的情況存在較大的差異性。從地域上講,沿海地區依托已有的養殖基礎和科技優勢,工廠化循環水養殖發展速度相對較快;而中部地區和西部地區,由于經濟不發達,很多地區缺少水資源,工廠化養殖發展速度相對較緩,大部分城市、鄉村的水產養殖采用傳統池塘養殖和流水養殖為主。


          工廠化循環水養殖問題詳細分析

          1、工廠化循環水養殖技術前期投入高、回收難、風險大

          工廠化循環水養殖存在的問題

          工廠化循環水養殖前期要投入大量資金用于養殖工廠基礎建設、養殖設備采購安裝、苗種飼料以及技術人員招聘等,投入金額很大,小養殖戶無法承擔。同時工廠化養殖的資金回收時間相對較長,運行管理、成本控制、產品銷售等因素都影響著成本的回收與盈利。


          2、系統運行成本高、使用壽命短
          據近年來嘗試工廠化養殖的用戶反映,目前循環水養殖中系統運行的成本相對較高,主要表現在能耗上。由于國內使用的循環水系統大部分使用了微濾機等用電設備,導致系統運行中整體的能耗偏高,如何降低系統能耗成為很多欲從事循環水養殖人的訴求。


          4、水處理工藝和養殖管理水平有待提高
          國內真正意義上的循環水養殖系統多數由科研機構協助構建,80%以上的系統單元為國產。反硝化系統、生物濾器、微濾機被認為是最難操控的單元。經過多年的實踐,傳統的循環水養殖系統缺點逐漸暴露出來,操作管理難、維護成本高、運行能耗高等問題始終無法得到徹底解決。


          3、養殖密度未達到預期
          循環水養殖的一個重要的優勢就是水質的有效控制,可提高養殖密度和產品成活率,這也是常規生產管理中增加單位產量、提高收益最為常用的方法。然而,國內做循環水養殖的企業大多是初次嘗試,沒有專業的循環水養殖技術人才和相關數據做支撐,養殖密度難以合理控制,以至養殖成本偏高,達不到企業預期盈利目標。


          4、飼料對水質污染大,病害頻繁發生
          在循環水養殖系統中,飼料成本占大頭,約占整個運營成本的50%。在高密度工廠化養殖環境下,飼料投喂用量控制是非常重要的,這也是水產養殖中氨氮、亞硝酸鹽等有毒物質產生的重要來源,飼料殘餌在水中分解出氨氮、亞硝酸鹽等,造成水質污染,一些細菌得到了良好的繁殖環境,進而引起病害的發生。因此,工廠化循環水養殖中如何控制投喂量和投喂時間,減少有毒污染物的產生是非常重要的工作和研究對象,同時也是減少循環水系統凈化處理壓力,降低病害和魚蝦死亡率以及養殖成本的有效方法。


          5、水處理穩定性
          高密度工廠化循環水養殖要想達到全天候生產目標,就離不開合理的水處理工藝設備和科學的管理。在高密養殖環境下,一旦循環水系統出現故障或運行不穩定對養殖都會產生威脅。在循環水養殖中,系統運行的穩定性和系統總水量的平衡、生物濾池維護、過濾設備、投喂策略、養殖密度、水質檢測、疾病的預防都是息息相關的。


          6、較高的進入門檻加大了循環水養殖模式的推廣難度
          很多企業對循環水養殖的原理、水處理設施設備的作用、運行參數等知之甚少,直接影響到系統的運行管理。


          7、養殖品種的附加價值
          較高的準入門檻使得循環水養殖與普通低附加值魚類無緣。欲從事循環水養殖的企業選擇鰈鲆類最多,對蝦類其次。普通的魚蝦由于單位價格低而不被選擇,畢竟正常人都不會花大價錢買循環水系統養不值錢的魚。


          雖然上面具體分析出了很多目前循環水養殖存在的問題,降低運行能耗、提高運行穩定性,最終提高經濟效益是未來循環水養殖系統發展需要努力的方向。但毋容置疑,發展工廠化養殖符合我國人多地少、水資源緊缺、環境保護的基本國情。實事求是地講,工廠化養殖具有產量高,易于管理,不受季節變化的限制,管理機械化和操作自動化,無污染,效益好等特點,是符合水產養殖集約化、規;、現代化的發展,是中國水產養殖的發展方向。

           

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